こんにちは!
けん坊でしゅ
暑いでしゅね
食欲が無くなる季節でしゅよ
そんな日にはサッパリとした食べ物が良いでしゅ
そうめんが良いでしゅよねぇ~
茹でるだけでしゅから・・・
ちょっと、待つでしゅ
あなたのその茹で方・・・間違っているかも知れないでしゅよ
茹でて時間が経ったそうめん。
ひっつきもっつきになるのが当然だと思っていないでしゅか?
(ひっつきもっつきは、コピさんが最近多用している何処かの方言でしゅ)
1時間経っても、ひっつきもっつきしないそうめんがあったなら
そんな茹で方をレクチャーする女性が居たとするなら
もう、女神様だと思うでしゅよ
川原恵美子さん
彼女がそうめんの茹で方を教えてくれているでしゅ
「たっぷりのお湯でそうめんを茹でる」
それくらいは、皆さんやってるでしゅね
「麺を投入し沸騰してお湯が上がってきたら、蓋をして火を止めます」
!!
えっ!
火を止めちゃうんでしゅか?
川原さん!何を言ってるでしゅか!!
蓋をして、5分経ったでしゅ
様子を見るでしゅよ
川原さんは、10分経ってもそうめんの状態はこのままよ💕と言うでしゅ
氷でしっかりしめて、ぬめりをしっかり取る女神
ザルに上げて1時間経ったそうめん
全然、ひっつきもっつきしてないでしゅよ
ちょっと、有り得ないでしゅね
川原さんは、香川県の女神みたいでしゅね
香川県にあるアズキの島は手延べそうめんで有名らしいでしゅよ
だから、そうめんの茹で方に詳しいんでしゅね
ぼくの知っている香川県のブロガーさんはうどんばっかり食ってるでしゅ😅
たまには、おそうめんを食べるとイイでしゅねぇ
女神は、『田舎そば川原』さんというお店を営んでいらっしゃるみたいでしゅ
あ、お蕎麦屋さんだったんでしゅね
動画の最後の方でお蕎麦を切ってましゅよ
香川の蕎麦って極太・・・でしゅね
今日はこれでおしまいでしゅ
ピンクやグリーンのそうめんを選んで食べるお子様、けん坊でした
つゆにウズラの生卵を入れるでしゅよ
またね~✋